¿Qué es la agricultura orgánica y cómo funciona?
La agricultura orgánica está ganando popularidad debido a sus beneficios para la salud y el medio ambiente. La demanda de productos orgánicos ha crecido significativamente, lo que representa una oportunidad para los agricultores que buscan diferenciarse en el mercado.
Principales diferencias con la agricultura convencional
La agricultura orgánica no usa pesticidas ni fertilizantes sintéticos. La convencional sí los emplea para aumentar la producción. Además, la orgánica fomenta la biodiversidad y protege el suelo, reduciendo el impacto ambiental.
Prácticas agrícolas sostenibles
Incluye rotación de cultivos, compostaje y control biológico de plagas. Estas técnicas mejoran el suelo, conservan el agua y reducen la contaminación.
Beneficios de la agricultura orgánica
La agricultura orgánica está ganando popularidad debido a sus beneficios para la salud y el medio ambiente. La demanda de productos orgánicos ha crecido significativamente, lo que representa una oportunidad para los agricultores que buscan diferenciarse en el mercado
Impacto en la salud humana
Los alimentos orgánicos no contienen pesticidas ni fertilizantes sintéticos. Esto reduce riesgos para la salud. También tienen más antioxidantes y nutrientes esenciales, siendo una opción más saludable.
Protección del medio ambiente
Las prácticas orgánicas mejoran la biodiversidad y la fertilidad del suelo. También reducen la contaminación del agua y el aire. Además, promueven técnicas sostenibles como la rotación de cultivos y el uso de fertilizantes naturales.
Calidad y sabor de los productos
Los productos orgánicos tienen mejor calidad y sabor. Suelen costar más en el mercado, lo que beneficia a los agricultores. Cada vez más consumidores pagan por productos sin químicos y de origen sostenible.
